présentation lucas perche , elevage spécialiser dans la perche domestiqué

Lucas Perche est une entreprise située en Lorraine. Elle produit de la perche (Perca fluviatilis) et du sandre (Sander lucioperca). C'est l'une des seules entreprises en France à maîtriser l'ensemble du cycle d'élevage de la perche commune, de l'œuf jusqu'à l'adulte.

Les démarches de Lucas Perche permet d'obtenir des perches de qualité et au goût subtil. La chair blanche et goûteuse et riche en Oméga 3 reste constante quelques soit la période de l'année.

Leurs perches présente de nombreux avantages pour l'aquaponie !

1) Elles se nourrissent de  nourriture artificiel (granulée).

2) Elles sont adaptées à l’élevage en bassin (à partir de 1M, circulaire).

3 ) Elles sont adaptées à de forte densité d'élevage comme celle que l'on retrouve dans des bassins d'aquaponie.

Perca fluviatilis (Fishbase: Aliakmon. R.)